Неки људи користе врчеве од нерђајућег челика за складиштење пића, а пиће изнутра ће се чувати дуго времена, па да ли је у реду дуго чувати пиће у посудама од нерђајућег челика?
Уопштено говорећи, врчеви од нерђајућег челика могу дуго да држе пиће. Особине нерђајућег челика су релативно стабилне, а течност нема утицаја на течност, а коегзистенција ова два неће произвести хемијску реакцију. Стога, све док одаберете квалификовану бочицу од нерђајућег челика, пиће се неће покварити ако је добро запечаћено.
Међутим, треба напоменути да ако користите бочицу од нерђајућег челика за дуготрајно складиштење пића, морате добро да обавите заптивање. Ако заптивање није на месту, многе ароматичне супстанце у вину се лако оксидују и хидролизују, што резултира горким укусом, што у великој мери утиче на укус вина.
Постоје две врсте бокала од нерђајућег челика, 304 и 316, међу којима се молибден додаје нерђајућем челику 316. Његова отпорност на корозију и отпорност на топлоту су веће од оних код 304 бокала од нерђајућег челика. Широко се користи у прехрамбеној индустрији, медицинској опреми итд. За вино је сигурније и здравије користити нерђајући челик 316 за храну.
